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캐비닛 지식 유지 관리 및 조리대 청소

2021-11-16

유지 관리: 어떤 종류의 재료이든 고온 부식을 두려워합니다. 주의 사항:

1. 캐비닛, 가급적이면 냄비 선반에 있는 뜨거운 냄비와 뜨거운 냄비에 직접 닿지 않도록 하세요.

2. 작동 중에는 긁힘을 방지하기 위해 날카로운 물체로 조리대 및 도어 패널을 만지지 마십시오. 어떤 종류의 조리대를 선택하든, 야채를 자르고 음식을 조리대 위에서 요리해야 합니다. 칼자국을 방지하는 것 외에도 더 나은 위생을 달성할 수 있습니다.

3. 일반 자재의 조리대에는 기포나 틈이 있을 수 있습니다. 유색액이 침투하면 오염이나 변색의 원인이 됩니다. 그러므로 조리대 위에 연료나 염료를 직접 올려놓는 것은 피하는 것이 필요하다.

4. 많은 재료에 대해 화학 물질의 침식이 허용되지 않습니다. 예를 들어, 스테인레스 조리대는 소금에 노출되면 녹이 슬 수 있으므로 조리대 위에 직접 간장병이나 기타 물건을 올려두는 것도 피하는 것이 좋습니다.

5. 인공 보드 캐비닛은 오랫동안 카운터에 물이 고여 있지 않도록 해야 합니다.

청소: 조리대에는 인조석, 내화판, 스테인레스 스틸, 자연석, 통나무 및 기타 재료가 있습니다. 재료마다 청소 방법이 다릅니다.

1. 인조석, 스테인리스 스틸로 제작된 캐비닛은 딱딱한 수세미, 강철 와이어 볼, 화학 약품, 강철 브러시로 닦지 마십시오. 부드러운 수건, 물이나 광택제를 묻힌 부드러운 수세미를 사용하세요. 그렇지 않으면 긁힘이나 부식의 원인이 됩니다.

2. 방화 패널로 만든 캐비닛은 가정용 세척제를 사용하고 나일론 브러시 또는 나일론 볼로 닦은 다음 뜨거운 물에 적신 천으로 닦고 마지막으로 마른 천으로 닦아냅니다.

3. 자연석 조리대에는 부드러운 수세미를 사용하고, 톨루엔계 세제는 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 얼룩을 제거하기가 어렵습니다. 스케일 청소 시 강산성 화장제, 묽은 염산 등을 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 유약이 손상되어 변색될 수 있습니다.

4. 캐비닛 스톤이 통나무로 만들어진 경우 먼저 대리석으로 먼지를 제거한 다음 마른 천이나 통나무 관리용 특수 로션으로 닦아야 합니다. 젖은 걸레와 오일 클리너를 사용하지 마십시오.

5. 세면대, 가스렌지 등의 조리대는 부딪치거나 충격을 받지 않도록 하십시오. 두 개의 조리대가 만나는 부분에서는 장기간 물에 담그는 것을 피해야 합니다.


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